“这里饭菜的味道是否可口？卫生状况怎么样？还有什么需要改进的地方？”近日，西华县纪委监委工作人员来到清河驿乡，对敬老院食品安全工作开展监督检查。
今年以来，该县纪委监委联合县市场监管、民政等部门成立专项督查组，深入全县22个乡镇（街道）敬老院，围绕食品安全工作，紧盯敬老院食堂持有相关证照情况、从业人员持有健康证情况、食堂基础设施和卫生环境、食品原材料索证索票、进货查验制度以及留样和食品安全承诺等制度落实情况开展专项监督检查，切实保障老人“舌尖上的安全”。
督查中，工作人员聚焦敬老院食堂是否配有冷藏设施、消毒保洁设施及主副食仓库，食品采购是否建有索证索票制度并做好记录工作，食堂工作人员是否持有效健康证上岗，消防器材是否配备齐全等内容严督实查，发现问题现场反馈，督促敬老院严格落实食品安全主体责任，提高食品安全意识，加强食品安全日常管控，用心用情用力解决好老年群体关注的吃饭问题。
此外，该县纪委监委还联合有关部门不定时进行“回头看”，以“无缝隙”监督全面保障乡镇（街道）敬老院食品安全、老年生活舒心。截至目前，共发现食品安全、卫生环境、消防安全等问题18条，现场责令整改13条，限期整改5条。
“下一步，我们将加大对敬老院食堂的督查力度，及时消除食品安全风险隐患，切实保障老人饮食安全，让入住老人住得安心、吃得放心。”该县纪委监委相关负责人表示。（陶宗海 张伟涛）