“咱们学校的餐食是哪家配餐公司承担的？学生的用餐标准是多少？每天的餐食都有规范留样吗？”近日，开封市鼓楼区纪委监委工作人员在对辖区内自由路小学校园食品安全进行走访时，与该校主要负责人交谈时详细地询问道。
今年以来，鼓楼区纪委监委将学生配餐服务和校园食堂食品安全作为群众身边不正之风和腐败问题集中整治重点项目之一，着力解决“营养餐不营养”“学校食堂无证经营、承包经营管理混乱”等问题，以监督利剑构筑校园食品安全屏障，守护校园“舌尖安全”。
该区纪委监委联合区教体局、区市场监督管理局等部门组建3个专项监督检查组，开展全区校园食品安全专项监督检查。检查组对辖区内24个中小学及幼儿园的食堂、餐厅食品仓库、后厨操作间、备餐间等场所硬件设施和卫生情况进行了详细检查，对检查中发现的营养餐制作和配送不规范、食品留样不及时等问题，及时下发督办通知，督促相关单位严格履行主体责任和行业监管职责，推动问题整改到位。
同时，坚持问题导向，紧盯学校食堂餐费收取、财务管理、食材招标、食物采购、服务保障等重点环节，细化监督工作清单，通过实地走访、现场询问、查阅食堂账目和会计凭证等方式，着力摸排学校食品安全管理机制漏洞，严肃查处学校食堂经营服务中应招标未招标或拆解分包、收受承包商回扣、利用采买业务虚报套取资金挤占学生餐费等违纪违法和腐败问题。
此外，该区纪委监委加强与区财政、审计等部门的协作，对近年来涉及校园食品安全的问题线索进行清仓起底，对侵害学生利益的腐败问题深挖细查。综合运用区市场监督管理局、区教体局、区卫健委等行政主管部门收集的问题信息，着力查摆问题、发现线索，构建同向发力、同频共振、同题共答的贯通协调监督模式，以精准监督切实护航师生“舌尖上的安全”。（王亚楠）