生活中，人们见惯了盖在纸张上的印章，却极少见到盖在粮堆上的“印章”，确切地说是印版。粮印，又称谷印、仓印等，是一种盖在粮堆上的特制印版，用以在贮藏的粮食上面封盖作记号，作为信验的凭证。这种伴随着农耕文化应运而生的传统器物，曾经风靡一时，如今已淡出历史舞台，只静静地躺在了博物馆里。
粮印的材质一般为硬质木料，多就地取材，偶有粮坊大户为显示富有和气派，使用紫檀、黄花梨、老红木等珍贵木材。在木版上刻出字样，加盖仓印时，平整堆放的粮食表面就会出现因刻字而凸起或凹陷的印文，以此为封缄标志。
宝鸡民俗博物馆里收藏有一枚正面阴刻楷书“登”字的粮堆印版，长12.9厘米，宽12厘米，厚2.6厘米，印版略呈正方形，背面有长条形手柄，印版笔画粗且深。山西有一枚用杨柳木做成的长方形粮印，长27厘米，宽11厘米，反面阴刻楷书“义成”二字。为便于把握操作、悬挂和携带，粮印的背面往往加装有中间有穿孔的印纽。
粮印上的刻字略有不同，但大多以吉祥、丰收的寓意为主。在浙江金华至东阳一带，粮印刻字多见“福”“满”“丰”“兆”等，有的粮印上的刻字纹路很深，字体遒劲有力，寄寓了辛勤耕作的农民对五谷丰登的美好向往和朴素愿景。
尽管粮印作为文物的商业价值并不高，或许是存世量大，抑或它本身就是一普通的民俗藏品，并不是文物市场上的硬通货。但是，一方粮印却承载了一段厚重的历史。
《汉书·郦食其传》：“王者以民为天，而民以食为天。”《管子·牧民》：“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。”粮食无论在工业社会，还是农耕社会，其重要性从未改变过。粮印虽然退出了历史舞台，但习惯了见面就问候“吃了没”的中国人，始终将粮食安全这根弦绷得紧紧的。
中国的粮食仓储管理制度历史悠久，秦统一六国后，设立了大规模的粮仓，如当时的栎阳仓积粮二万石，咸阳仓积粮十万石，同时还建立了较为完善的仓储制度，从中央至地方都建有粮食仓储。汉代采用封印封缄仓门，《仓律》中提到，“万户之粮入禾仓，以印之”，汉代粮仓是要由县丞封印仓门的，其作用便是以检奸萌。1956年，内蒙古额济纳旗出土了一枚“万石”仓印，印面阴刻“万石”二字，是西汉时期粮仓管理的物证。数千年来，大大小小的粮仓一直在用仓印来封缄粮食，直到上世纪六七十年代，这种方法还普遍应用于全国各地，无论农村的生产队，还是各大粮食管理站，每次粮食出入库，都离不开使用印版。
可想，粮印曾经的历史地位是极高的。《说文解字》卷九印部：“印，执政所持信也。”粮印既为印，也必是信用的凭证。其印到粮堆之上，便留下防范盗取的清晰印记，无论粮食从哪个角度被人抓取，即使是蚂蚁搬家似的一点一点挪走，粮印都会出现变化，几乎无法恢复原状，故而对意欲偷盗谷物之人起到警示和预防的作用。粮印还有预防鼠患的作用，如果出现老鼠爬过或偷食的痕迹，说明该粮仓需要及时灭鼠。
而“执掌”粮印者大多是德高望重、诚实守信、公私分明的人。在上世纪的生产队时期，选举产生2-3人做粮仓保管员，每次封仓，队长、保管员和管印员必须悉数到场，以示公正，同时体现了乡村朴素的权力制衡理念。
一枚小小的粮印，凝聚着劳动人民的智慧，在过去数千年没有数字监控的年代，加盖粮印作为验信的凭证，粮印就是一面诚信的镜子，检验着每个人的良知。