近日，海淀区纪委监委驻市场监管局纪检监察组对全区学生餐配送企业“专人日查”监管工作开展专项监督检查，坚决筑牢校园食品安全防线。
落实“四严”要求，强化责任担当。结合国家市场监管总局《校园食品安全守护行动方案》及北京市市场监管局关于对学生餐配送企业开展“专人日查”监管工作的部署，督促驻在单位认真贯彻落实习近平总书记提出的用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”确保食品安全的要求，并做到举一反三，进一步强化责任担当，从保障民生的高度抓好学生餐配送企业的“专人日查”工作。同时，通过抽查和约谈牵头科室的方式，实时掌握“专人日查”工作进展，压实工作责任。
加强重点监督，紧盯工作落实。以“四不两直”形式深入多个市场监管所，通过查看资料、听取汇报、座谈研讨等形式，深入了解学生餐配送企业“专人日查”监管工作落实情况，重点监督检查各市场所是否按照工作方案的要求，确定不少于2名的专门监管人员，对学生餐制作过程进行全流程现场监督。
强化现场检查，推动问题整改。联合驻在单位业务科室，围绕进货查验、加工制作、操作环境、分餐操作、餐具消毒、配送过程、食品留样、健康监测等9个方面，对辖区内学生餐配送企业开展现场检查。针对检查中发现的食品加工设施设备老化、冷库温度设置不达标、温度检测记录与实际不符等问题，要求区市场监管局督促企业及时整改，监管部门要通过建立可示范化的长效机制，不折不扣落实好监管责任和企业的主体责任。（文/陈晓责编/孔镇）