厦门亦或是鼓浪屿，是学生时代向往的地方，是浪漫是文艺。但对于长大的吃货而言，厦门是地道的美食天堂!

　　许多美味隐于陋巷，唯有真爱美食的人才能发现不起眼的小店，才能品尝到让你不想离开厦门的味道。

　　蚵仔煎

　　新鲜、肥嫩的蚵仔，淋上粉浆，再加上蛋、青菜下平底锅以大火油煎，食用时再淋上特调的酸甜酱汁，加上蚵仔鲜而甜，味道香郁令人垂涎。

　　卤肉饭

　　切小块的五花肉，肉汁黏黏糊糊，炖的有点儿胶质，肉入口即化，肥腻适中，个人喜好整碗肉与米拌着吃，对于食肉动物来说，这样吃人生才是圆满的。

　　沙茶面

　　厦门著名小吃沙茶面，声名远扬，这碗面不知不觉间已经成为了闽南人日常的美味。大家来到厦门，可以在小街小巷、大商场或高端餐厅等地，都可以吃到沙茶面。浓郁的沙茶汤头，有花生酱和鱼虾的干香，面劲道入味，可以选择的食材众多，可以自由搭配~

　　姜母鸭

　　在厦门香气浓郁的当属姜母鸭，还没到店里就能远远闻到一股香气扑鼻而来，让人忍不住口水直流。这道名小吃原为一道宫廷御膳，后流传至民间成为名菜。在秋冬季节吃姜母鸭十分地滋补，鸭肉酥烂入味，老姜的滋味融入其中，温而不早，相当下饭!

　　鱼丸汤

　　厦门鱼丸，采用草鱼为原料，包心，咬上一口Q弹润滑，内部肉汁满溢口中，打开你的味蕾新世界，鲜香十足。

　　花生汤

　　在厦门的早餐首选之一，便是花生汤，这道食物相当地简单却美味。老厦门总是将花生下锅熬煮之前，经历祛衣、晾晒，和长时间的浸泡，筛选晾晒等。在花生汤里还会加入鸡蛋，最后搭配油条。简直是不能更完美的暖心早餐了~

　　海鲜大排档

　　厦门作为一座滨海城市，靠海吃海，琳琅满目的海鲜让你吃到嘴软!在这里，有许多不同的海鲜大排档，海鲜馆，海鲜的品类之多你无法想象，爱吃新鲜的海鲜，来厦门没错了