“公示菜单与现场供餐是否一致？”食材采购、贮存、加工环节是否规范……”近日，内黄县纪委监委驻县教育局纪检监察组联合相关职能部门先后深入该县第二高级中学、豆公镇第一初级中学等，对校园食品安全情况开展监督检查。
校园食品安全关系千家万户。今年以来，该县纪委监委以校园食品安全和膳食经费管理为切入点，聚焦责任落实、资金管理使用、学校食堂运营管理等关键环节，深挖彻查校园食品安全和膳食经费管理背后的责任、作风和腐败问题，以精准监督守护校园食品安全。
据了解，该县纪委监委联合教育、市场监管等部门组成联合督察组，采取“线下+线上”监督模式，对校园食品安全进行全过程监督。“线下”运用“四不两直”的方式，直奔学校食堂、仓库等场所，通过实地查看、查阅资料、听取汇报等方式，围绕食堂安全责任落实、学生餐费管理、安全卫生管理、从业人员管理等内容开展监督检查。“线上”结合“互联网+明厨亮灶”管理平台，对原材料采购验收、加工烹饪、供餐配送、学生就餐的全过程进行“可视化”监督，坚决遏制问题食品流入校园，全力守护学生“舌尖上的安全”。目前，该县173所学校食堂关键部位和重点环节全部安装数字高清监控摄像设备。
此外，为推动系统施治，该县纪委监委强化标本兼治，以问题为导向，督促县教育局先后出台和修订了《内黄县中小学校食堂管理工作实施意见》《学校食堂家委会监督机制》等23项制度机制，从财务管理、流程监管、食品安全等方面，强化行业监管，堵塞制度管理漏洞。
“下一步，我们将持续紧盯教育行业重点领域，聚焦‘校园餐’方面存在的突出问题强化监督，以超常规举措监督推动相关职能部门持续拧紧责任链条，让‘校园餐’真正成为‘放心餐’‘营养餐’。”该县纪委监委相关负责人表示。（甘霖）