“你们食堂对每餐次加工制作的食品，有留样量和留样时间的要求吗？”
“有没有严格执行食品及原料进货查验制度，确保货票相符，原料可溯源？”
秋季新学期前夕，合肥市庐阳区市场监督管理局、区教体局正在对辖区中小学的食品安全开展新一轮的监督检查，全力消除食品安全风险隐患，护航新学期开学“第一餐”。
“校园餐”与广大师生的利益息息相关，孩子在学校吃得饱不饱，吃得好不好更是无数家长密切关注的问题。自群众身边不正之风和腐败问题集中整治开展以来，庐阳区纪委监委聚焦辖区中小学校园食品安全突出问题，扎实开展专项整治，推动相关职能部门履职尽责，切实筑牢食品安全防线，守护校园美好“食”光。
据悉，庐阳区全区共有54所公办中小学，其中29所中小学有自建食堂，25所中小学实行校外单位配餐，在学校就餐人数约2万人次。结合“校园餐”管理方面易发多发问题，区纪委监委推动区食安办印发《庐阳区在集中整治中开展中小学校园食品安全突出问题专项整治实施方案》，成立工作专班，围绕各校园配齐配全食堂后厨设施设备、规范大宗食材采购、严格校外供餐单位管理等7个方面的内容细化具体任务措施，将隐患排查、问题整改、案件查处和正风肃纪有机融合、一体推进。
在区纪委监委的有力监督推动下，相关职能部门迅速行动。区食安办联合区市监局、区教体局、区卫健委等部门组成联合督查队伍，深入辖区中小学食堂开展全覆盖检查，督促整改风险隐患94个，并将督查情况形成问题清单在全区范围内通报，压紧压实学校整改责任。利用暑假的窗口期，区市监局结合校园食品安全监管工作要求，靠前服务，指导食堂后厨功能布局不合理、设施设备与就餐人数不匹配的学校进行升级改造，切实达到“硬件设施标准化，操作流程规范化”的要求。据统计，专项整治期间，庐阳区中小学校食堂升级改造20家，投入资金157.15万元。与此同时，积极探索实施“智慧监管”，推动全区中小学、幼儿园食堂100%加入庐阳区“互联网+明厨亮灶”平台，应用信息化技术加强精细化管理。
为进一步压实校园食品安全主体责任、行业部门监管责任，庐阳区纪委监委通过“室组地”联动监督，深入区教体局，围绕教育系统小额零星工程、学校营养餐、自办食堂、食品采购等开展专项监督检查。督促职能部门公布举报电话、电子邮箱，畅通信访举报渠道，推动主管部门及时移交涉嫌违纪违法问题线索，着力解决一批损害学生饮食安全的具体问题，以有力监督回应群众关切。截至目前，关于校园食品安全和学生餐费突出问题，共梳理发现群众急难愁盼问题数13件，推动解决10件，查处2人，发出纪检监察建议书1份。
“校园食品安全事关千家万户，下一步，我们将持续巩固专项整治成果，不断加大监督、查处力度，全力护航学生舌尖上的安全，让孩子们吃得健康、吃得舒心。”庐阳区纪委监委有关负责人表示。（合肥市纪委监委）