“请问你们学校食堂的供货商是怎样确定的？食品是否按照规定进行留样保存？请出示一下供餐清单和配送台账……”近日，西平县纪委监委专项督查组深入全县各中小学校，围绕食品安全及膳食经费管理情况开展实地监督检查。
该县纪委监委立足“监督的再监督”职能，聚焦群众关心的校园食品安全、膳食经费管理、配餐运营管理等关键环节，强化专项监督，着力发现学校食品安全和膳食经费管理背后的责任、作风和腐败问题，推动职能部门拧紧责任链条，以监督“利剑”守护学生“盘中餐”。
为切实筑牢校园食品安全防线，该县纪委监委强化“室组地”联动监督，成立6个督导组，深入各中小学校，采取听取汇报、实地察看、查阅资料及与学生代表、家长代表、教师代表、供餐企业负责人、学校负责人个别谈话等方式，督导检查了187所学校。重点督查学校食堂食品卫生、经营许可证持有情况、学校落实食品安全校长负责制情况、学校食堂定期开展食品安全自查情况、食品安全管理制度落实情况、人员健康管理、环境卫生、食材索证索票、贮存加工制作规范及食品留样、餐饮具清洗消毒是否符合规定等情况。
为保障食堂“廉洁、阳光、安全”运营，该县纪委监委督促县教育局、市场监督管理局等相关职能部门，就学校食堂管理问题进行建章立制，及时、全面整改到位。督促县市场监督管理局认真履行食品安全主体责任，加大对校园食品配送企业的监管，将校外供餐单位和学校食堂全部纳入“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统，实施24小时信息化、智慧化、可视化监管，全力守好校园食品安全第一道关口。
“下一步，我们将常态化开展校园食品安全‘回头看’，以严肃追责问责压紧压实相关职能部门监管责任，坚决守护学生‘舌尖上的安全’。”该县纪委监委相关负责人表示。（郭景瑞）